Производство подсолнечного масла как бизнес

Опубликовано: 2009-03-28
Автор: Иван Котов

Не секрет, что подсолнечное масло относится к продуктам первой необходимости. Его постоянно использует практически каждое домохозяйство в России. Следовательно, стабильный спрос на этот продукт обеспечен во все времена.

Стабильный спрос на подсолнечное масло продукт обеспечен во все времена.

Подсолнечное масло получают путем прессования семян подсолнечника. По степени очистки растительные масла делятся на сырые, нерафинированные и рафинированные. Считается, что наибольшей полезностью обладает именно сырое масла, так как оно не подвержено никаким процессам обработки, кроме фильтрования.

Нерафинированное масло, кроме фильтрации отстаивается, гидратируется (обработываются горячей водой для удаления белковых веществ) и нейтрализуется.

Рафинированое масло в результате еще более длинной цепочки обработки приобретает прозрачность и теряет запах.

Оборудование для производства подсолнечного масла достаточно простое. Вот пример стандартного комплекта оборудования для маслобойного мини-цеха: Калибратор - аппарат для очистки зерна; Маслопресс - аппарат для получения растительного масла и жмыха подсолнечных семян; Фильтр для очистки масла от механических примесей; Влагомер- прибор для определения влажности семян; Линия по розливу масла в емкости;

Стоимость комлекта оборудования отечественного производства может варьироваться в пределах от 10000 до 25000 у.е.

Площадь помещения мини-цеха по производству подсолнечного масла производительностью до 100 литров в час может составлять всего 40 кв.м. Однако, необходимо предусмотреть и помещения для хранения готовой продукции.

Подобный мини-цех вполне могут обслуживать 2 человека без какого-либо специального образования.

СКОЛЬКО МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ
 Рублей в ср. за мес.Процентов в ср. за месяц
ДОХОДЫ 904 000100
- производство масла 904 000 100
РАСХОДЫ 752 000 83,1
- аренда помещения (склад и
пр-во) 160 кв.м
48 000 5,3
- зарплата персонала (4 чел.) 100 000 11
- транспортные расходы 15 000 1,9
- сбыт, прочие расходы 90 000 9,9
- закупка сырья 499 000 55
ПРИБЫЛЬ В МЕСЯЦ
(до уплаты налогов)
152 000 16, 9
На такой результат может рассчитывать владелец мини - цеха по производству подсолнечного масла мощностью 100 л. в час