Введение
Часть 1. Емкость, структура и перспективы развития российского рынка коньяка и бренди
1. Происхождение коньяка и бренди
а. термин "бренди"
Технология производства бренди
Бренди из других плодово-ягодных соков
б. история создания коньяка
Технология производства коньяка
Выдержка коньяка
в. классификации коньяков
Классификация российских коньяков
Общемировая классификация коньяка
2. Проблема терминологии на российском рынке коньяка
3. Емкость и динамика роста российского рынка коньяка
4. Динамика развития рынка коньяка по федеральным округам России
5. Производство коньяка в России
а. динамика производства коньяка в России
б. динамика производства коньяка по федеральным округам России
в. доли крупнейших производителей в структуре российского производства коньяка
г. факторы привлекательности рынка коньяка для российских производителей
6. Импорт на российском рынке коньяка
7. Перспективы развития российского рынка коньяка
а. темп и причины роста российского рынка коньяка
б. источники роста российского рынка коньяка
Переключение потребителей на текилу, абсент, ром, вермут и другие не массовые крепкие спиртные напитки
Переключение потребителей на виски
Переключение потребителей на премиальную водку
Переключение потребителей на коньяк
в. целевая аудитория потребителей коньяка
г. прогноз развития рынка на основе динамики целевой группы потребителей
д. отношение к российским маркам коньяка
Часть 2. Социально-демографический и мотивационный профиль покупателей коньяка и бренди в российских городах-миллионниках
1. Социально-демографический профиль покупателей коньяка
2. Мотивационный профиль покупателей коньяка
3. Мотивационный профиль покупателей при покупке коньяка для разных ситуаций потребления
Часть 3. Особенности потребительского и покупательского поведения на российском рынке коньяка и бренди
1. Особенности восприятия покупателями коньяка и его отличия от других крепких спиртных напитков в сознании покупателей
2. Коньяк как идеальный подарок в глазах покупателей
3. Покупатели считают, что сейчас в магазинах очень много подделок
4. У покупателей нет доверия к коньякам российского производства
5. Частота покупок коньяка жителями российских городов-миллионников
6. Динамика потребления коньяка жителями российских городов-миллионников в последние 6 месяцев
7. Предпочтения покупателей в российских городах-миллионниках по выдержке коньяка
Часть 4. Знание и потребление наиболее известных торговых марок коньяка и бренди в г. Москве
1. Наведенное знание торговых марок коньяка покупателями в г. Москве
2. Потребление наиболее известных торговых марок коньяка покупателями в крупных городах России
3. Рейтинг наиболее известных торговых марок коньяка по коэффициенту привлекательности
Часть 5. Сегментирование покупателей по основному мотиву выбора торговой марки коньяка
1. Поведение покупателей, предпочитающих коньяк с «мягким» вкусом
2. Поведение покупателей-«гурманов»
3. Поведение покупателей-«любителей терпкого вкуса»
4. Поведение покупателей-«консерваторов»
5. Поведение «подозрительных» покупателей
6. Поведение покупателей, ориентирующихся на престиж торговой марки
7. Поведение покупателей, ориентирующихся на соотношение цены и качества
8. Поведение покупателей-«бедных аристократов»
Часть 6. Карты восприятия покупателями наиболее известных торговых марок коньяка на российском рынке
1. Восприятие покупателями коньяков французских торговых марок
2. Восприятие покупателями коньяков армянских торговых марок
3. «Московский»
4. «Старый город»
5. «Бастион»
6. «Старый Кенигсберг»
7. «Российский»
8. «Кутузов»
9. «Шустов»
10. «Багратион»
11. «Арарат»
12. «Ани»
13. «Ной»
14. «Наири»
15. «Праздничный»
16. «Дагестанский»
17. «Кизляр»
18. «Лезгинка»
19. «Дербент»
20. «Белый/Черный аист»
21. Hennessy
22. Courvoisier
23. Martell
24. Otard
25. Remy Martin
Выводы