Главная >> Публикации >> Производство и Сельское хозяйство >> Производство сухофруктов – не новая, но прибыльная идея для сельских жителей. (10.02.2012)

Не новая, но достаточно прибыльная идея для организации собственного бизнеса в селе – это производство сухофруктов. На деревьях в селе растет много фруктов и если год урожайный, то не всегда удается должным образом переработать все фрукты и часть урожая попросту пропадает. Перерабатывать фрукты можно несколькими способами: варить варенья и джемы, закатывать в банки, варить компоты, а можно просто высушивать. Высушенные фрукты, или сухофрукты хорошо использовать в зимнее время для приготовления ароматных компотов, добавлять в выпечку. Если сухофруктов много, то можно наладить процесс продажи излишков, ведь городские жители лишены садов и с удовольствием покупают сухофрукты в магазинах.
Организация такого бизнеса, как продажа сухофруктов, не требует особых первоначальных затрат и наличия особых навыков. Процесс заготовки сухофруктов – это процесс, не требующий приложения массы усилий. Сухофрукты продукт не скоропортящийся – для хранения сухофруктов достаточно обеспечить помещение, где будет прохладно и сухо.
Сухофрукты вкусны и полезны, из них варят ароматные компоты, которые любят и взрослые и дети, сухофрукты добавляют в ароматную выпечку и в сладкие каши. В городах люди покупают сухофрукты в магазинах, поэтому магазины по оптовой закупочной цене хорошо скупают сухофрукты в селах. Бизнес по заготовке сухофруктов с последующей продажей строиться исключительно на объемах заготавливаемой продукции.
Бизнес по заготовке сухофруктов, как правило, сезонный. Сухофрукты заготавливают в летний период, а продают осенью и зимой. Спрос на сухофрукты повышается в зимний период, когда особенно приятно выпить теплого компота из сухофруктов, богатого витаминами и очень ароматного, и съесть свежеприготовленную сдобную булочку с изюмом или домашний пирожок с курагой.
Для заготовки больших партий сухофруктов необходимо приобрести специальные духовые шкафы, оборудованные именно для сушки фруктов. Такие духовые шкафы в значительной степени ускоряют процесс заготовки сухофруктов. Сырье для заготовки сухофруктов можно выращивать самостоятельно, а можно яблоки, груши, абрикосы, сливы, виноград покупать у сельских жителей по невысокой стоимости.