Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании, проведенной компанией «Маркет Аналитика»,  была дана общая характеристика российского рынка снеков, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.

  В рамках анализа российского рынка снеков была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

  Выдержки из исследования

  Объем российского рынка снеков в 2013г., в натуральном выражении, составил около … тыс. тонн, а темпы роста увеличились на …%, по сравнению с 2012г. Согласно прогнозам компании … объем рынка снековой продукции будет расти и в 2015г. прирост составит …% в натуральном выражении.

  В 2012-2013гг. эксперты отмечают увеличение сегмента натуральных «здоровых» снеков. Так в 2013г. объем сегмента орехов и сухофруктов увеличился на …% и и достиг отметки в … тыс.тонн.

  По мнению экспертов рынка, самые активные потребители снеков - молодые мужчины и женщины в возрасте от 18 до 35 лет. Согласно результатам исследования, проведенного компанией … в Москве, частота потребления чипсов и сухариков составляет … раз в месяц и реже - …%. Примерно …% потребителей употребляют чипсы и сухарики … раз в неделю или …-… раза в месяц.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ

   

  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКАСНЕКОВ

   

   

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКАСНЕКОВ

   

  Понятие снеков

   

  Показатели социально-экономического развития

   

  Влияющие рынки

   

  Рынок зерновых культур

   

  Рынок картофеля

   

  Смежные рынки

   

  Рынок пива

   

  Рынок кондитерских изделий

   

  Резюме по разделу

   

  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ

   

  2.1. Сегментация Рынка по видам продукции

   

  2.2. Ценообразование и ценовая сегментация Рынка

   

  2.3. Сезонность на Рынке

   

  2.4. Резюме по разделу

   

  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКАСНЕКОВ

   

  3.1. Объем и темпы роста рынка

   

  3.2. Количественные характеристики отдельных сегментов рынка

   

  Сегмент чипсов

   

  Сегмент сухариков

   

  Сегмент рыбных снеков

   

  Сегмент орехов

   

  Сегмент сухофруктов

   

  3.3. Объем импорта и экспорта

   

  Картофель приготовленный

   

  Сухарики

   

  Экструдированные изделия

   

  Упакованные орехи, сухофрукты, семечки

   

  Орехи

   

  3.4. Резюме по разделу

   

  4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ

   

  4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции

   

  4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка

   

  Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)

   

  Mondelēz International (KraftFoodsInc)

   

  «КДВ Групп»

   

  Компания «Русскарт»

   

  ОАО «Русский продукт»

   

  ЗАО «Московская ореховая компания»

   

  ГК «Гуд-Фуд»

   

  Rieber & Sun ASA Group

   

  4.3. Описание профилей крупнейших производителей сладкой и соленой кукурузной палочки

   

  «Пеликан»

   

  «Матяш»

   

  «Пензенский хлебозавод №2»

   

  «Келлогг Рус» («Юнайтед Бейкерс»)

   

  Lorenz Snack-World

   

  4.4. Описание профилей крупнейших производителей сырных снеков

   

  «Нью Фудс»

   

  ДК «СервисМаркет»

   

  «Крауфилд»

   

  Dairy Crest

   

  ТД «Рифон»

   

  «Семилла»

   

  4.5. Резюме по разделу

   

  5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СНЕКОВ

   

  5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

   

  5.2. Описание розничного сегмента

   

  5.3. Основные каналы продвижения на рынке

   

  5.4. Резюме по разделу

   

  6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СНЕКОВ

   

  6.1. Описание потребителей на Рынке

   

  6.2. Потребительские предпочтения на Рынке

   

  Сушеные рыбопродукты

   

  Чипсы

   

  Сухарики

   

  Ореховые смеси и сухофрукты

   

  Шоколадные батончики

   

  Семечки

   

  6.3. Резюме по разделу

   

  7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

   

  7.1. Основные тенденции Рынка

   

  7.2. STEEPLE-анализ рынка

   

  7.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

   

  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

• Перечень приложений

  Диаграмма . Динамика ВВП за период 2008-2013гг., в текущих ценах, млрд. руб.

   

  Диаграмма . Поквартальная динамика производства ВВП, % к предыдущему году

   

  Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2014-2017г.г., %

   

  Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2013-2014г.г., % к предыдущему месяцу

   

  Диаграмма . Уровень занятости в октябре 2014г., %

   

  Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в октябре 2014г. (% от численности экономически активного населения)

   

  Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

   

  Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2013г.г., трлн. руб.

   

  Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2013-2014 гг., млрд. руб.

   

  Диаграмма . Структура урожая по видам зерновых и зернобобовых культур в 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура посевных площадей в РФ по видам с/х. культур в 2013г., %

   

  Диаграмма . Динамика валового сбора зерновых культур в 2008-2014г.г., млн. тонн.

   

  Диаграмма . Объем посевных площадей картофеля в РФ в 2008-2013г.г., тыс. га

   

  Диаграмма . Динамика валового сбора картофеля в 2007-2014г.г., млн. тонн

   

  Диаграмма . Динамика производства пива в РФ за 2008-2014г.г., млн. дал

   

  Диаграмма . Ставки акцизов на пиво крепостью до 8,6% на 2013-2017г.г., руб./л

   

  Диаграмма . Среднедушевое потребление пива л/год

   

  Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2010-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Доля импорта на рынке кондитерских изделий, %

   

  Диаграмма . Крупнейшие регионы по производству кондитерских изделий в РФ, %

   

  Диаграмма . Структура Рынка снеков, в натуральном выражении, %

   

  Диаграмма . Структура рынка соленых снеков, %

   

  Диаграмма . Структура рынка орехов по видам в 2013г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Ценовая сегментация рынка снеков, %

   

  Диаграмма . Динамика рынка соленых и сладких снеков в РФ за 2008-2013г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка снеков в 2009-2013г.г., млрд. долл.

   

  Диаграмма . Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., млрд. руб.

   

  Диаграмма . Объем рынка чипсов в 2012-2015г.г., тыс. тонн, млрд. руб.

   

  Диаграмма . Динамика доли чипсов на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2012-2015г.г., %

   

  Диаграмма . Объем рынка сухариков в 2012-2015г.г., тыс. тонн, млрд. руб.

   

  Диаграмма . Объем рынка орехов в 2011-2015г.г., тыс. тонн, млрд. руб.

   

  Диаграмма . Структура продаж орехов в России, %

   

  Диаграмма . Объем рынка фруктовых снеков в 2009-2013г.г. тыс. тонн

   

  Диаграмма . Динамика импорта картофеля, приготовленного или консервированного, за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Крупнейшие поставщики картофеля, приготовленного или консервированного за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта картофеля, приготовленного или консервированного, за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Крупнейшие покупатели отечественного картофеля, приготовленного или консервированного за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта сухариков за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-поставщики сухариков в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта сухариков за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Крупнейшие покупатели российских сухариков за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта экструдированных изделий за 2011-2014г.

   

  Диаграмма . Страны-поставщики экструдированных изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта экструдированных изделий за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Крупнейшие покупатели отечественных экструдированных изделий за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта упакованных орехов, семечек, а также смесей плодов и орехов за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные поставщики упакованных орехов, семечек, а также смесей плодов и орехов в РФ за 9 мес.2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта упакованных орехов, семечек, а также смесей плодов и орехов за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные покупатели российских упакованных орехов, семечек, а также смесей плодов и орехов за 9 мес.2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта орехов за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Структура импорта по видам орехов за 9 мес.2014г., %

   

  Диаграмма . Крупнейшие страны-поставщики орехов в РФ за 9 мес.2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта орехов за 2011-2014г.г.

   

   

  Диаграмма . Структура экспорта орехов за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура экспорта орехов по странам назначения за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Крупнейшие производители снеков в РФ, %

   

  Диаграмма . География производства чипсов в России, %

   

  Диаграмма . Крупнейшие производители семечек в РФ, %

   

  Диаграмма . Объем реализации продукции «КДВ Групп» за 1010-2013г.г., млрд. руб.

   

  Диаграмма . Выручка «Русский продукт» за 2012-2013г.г., млрд. руб.

   

  Диаграмма . Ассортимент продукции «Пензенского хлебозавода №2» в 2012-2013г.г., % от выручки

   

  Диаграмма . Основные каналы сбыта на рынке снеков, %

   

  Диаграмма . Динамика продуктовой розницы за период 2007-2013 гг., млрд. руб.

   

  Диаграмма . Уровень проникновения современных сетей розничной торговли в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура сетевой розницы в 2013г., %

   

  Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2013г., % (в стоимостном выражении)

   

  Диаграмма . Распределение объемов рекламы внутри категории несладких снеков, %

   

  Диаграмма . Распределение рекламы внутри категорий несладких снеков по производителям, число сообщений в каталогах

   

  Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура населения по половому признаку, % от численности населения

   

  Диаграмма . Среднедушевое потребление снеков в различных регионах, кг

   

  Диаграмма . Тренды в поведении потребителей

   

  Диаграмма . Частота потребления сушеных рыбопродуктов, % населения РФ от 16 лет и старше

   

  Диаграмма . Предпочтения потребителей сушеных рыбопродуктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

   

  Диаграмма . Частота потребления чипсов, %

   

  Диаграмма . Места покупок чипсов, %

   

  Диаграмма . Критерии выбора чипсов, %

   

  Диаграмма . Предпочтения по вкусам чипсов, %

   

  Диаграмма . Наиболее популярные вкусы чипсов, %

   

  Диаграмма . Предпочтения потребителей сухариков по маркам, %

   

  Диаграмма . Наиболее популярные вкусы сухариков в 2010-2014г., %

   

  Диаграмма . Предпочтения потребителей сухариков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

   

  Диаграмма . Предпочтения потребителей ореховых смесей и сухофруктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

   

  Диаграмма . Предпочтения потребителей шоколадных батончиков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

   

  Диаграмма . Популярность различных видов семечек среди потребителей категории, %

   

  Диаграмма . Топ-5 самых популярных брендов пакетированных семечек

   

  Таблица . Коды ТНВЭД, используемые в расчетах импорта и экспорта снековой продукции

   

  Таблица . Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам

   

  Таблица . Сравнительная характеристика крупнейших производителей кукурузной палочки

   

  Таблица . Сравнительная характеристика крупнейших производителей сырных снеков

   

  Таблица . Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам

   

  Таблица . Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату

   

  Таблица . Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

   

  Таблица . Характеристики потребителей различных категорий снеков

   

  Таблица . SWOT-анализ для компании, выходящей на рынок

   

  Таблица . SWOT-анализ для сильного игрока, давно существующего на рынке

   

  Таблица . SWOT-анализ для компании, работающей в нише

   

  Схема . Сегментация рынка снеков

   

  Схема . Цепочка движения товара на Рынке

• Российский рынок снеков (выпуск 2)
  АННОТАЦИЯ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Цель исследования: анализ российского рынка снеков и сухих завтраков. Задачи исследования: o описать макроэкономическую конъюнктуру рынка; o произвести сегментацию рынка, описать основные рыночные сегменты; o определить емкость рынка; o изучить систему ценообразования на рынке; o выявить инвестиционную привлекательность рынка; o описать инфраструктуру рынка; o выявить основные тенденции рынка; o выявить и описать основных производителей; o провести конкурентный анализ производителей; o произвести сегментацию потребителей; o исследовать показатели, характеризующие интенсивность потребления продукции ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Методы проведения исследования: Кабинетное исследование. ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Методы сбора данных Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок Показатели социально-экономического развития Описание отрасли Основные стандарты отрасли Рынок продуктов быстрого питания Сегментация продуктовой линейки Тенденции различных сегментах Продукции Основные количественные характеристики Рынка Описание смежных Рынков Рынок йогуртов Рынок замороженных продуктов Краткое описани…
• Рынок продуктов быстрого приготовления (выпуск 1)
  ТЕНДЕНЦИИ РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИ СЕГМЕНТ ЛАПШИ/ВЕРМИШЕЛИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Основные тенденции: · Существенное замедление темпов роста, насыщение сегмента. До 2000 года рынок лапши быстрого приготовления рос на 60-70% в год, в 2000 году прирост составил около 25%1, в 2001 – 15%, в 2002 – 31%, в 2004 году темпы роста составили 5%, а в 2005 году не превышали 2%. (Источник: Ведомости 31.03.05) В 2006 году происходит дальнейшее замещение дешевой продукции более качественными и дорогими аналогами при параллельном снижении доли этого сегмента рынка в общем физическом объеме рынка еды быстрого приготовления. По оценкам экспертов данный сегмент рынка является наиболее насыщенным и практически не развивается. СЕГМЕНТ СУПОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Основные тенденции: · Переход на готовые супы Игроки стараются активно развивать все категории супов – рынок пока не насыщен, но при этом основной акцент делается на более дорогую, а соответственно и более качественную продукцию. Рост доходов и мода на здоровый образ жизни, вынуждают производителей разрабатывать новые продукты, которые должны соответствовать потребностям потребителей. Этим обусловлено появление новой для россиян категории готовых супов. Начинают появляться супы с натуральными ингредиентам: зеленью, овощами, макаронами и…
• Рынок снековой продукции в России
  1 Методологические комментарии к исследованию 2 Обзор рынка снековой продукции в России и УФО, с выделением сегмента соленой снековой продукции пеллетного типа 2.1 Общая характеристика снековой продукции. Понятие снеков. 2.2 Объем и динамика на рынке снеков, в том числе в сегменте соленой снековой продукции пеллетного типа 2.3 Емкость рынка снеков, в том числе в сегменте соленой снековой продукции пеллетного типа 2.4 Доля соленой снековой продукции пеллетного типа на рынке снеков 2.5 Основные тенденции и перспективы развития рынка снеков, в том числе в изучаемом сегменте 2.6 Анализ смежных рынков: 2.6.1 Рынок зерновых культур 2.6.2 Рынок картофеля 2.7 Анализ влияющих рынков 2.7.1 Рынок пива 2.7.2 Рынок кондитерских изделий 3 Сегментация рынка снеков 3.1 Сегментация по виду продукции 3.2 Сегментация по производителям, оценка доли импортной продукции 3.3 Сегментация рынка по цене 4 Производство снеков в России и УФО, в том числе в сегменте 4.1 Объем и динамика производства снеков и в изучаемом сегменте 4.2 Сегментация производства: 4.2.1 по видам продукции 4.2.2 по регионам 5 Внешнеторговые поставки на рынке снеков в России 5.1 Объем и динамика импорта 5.2 Структура импорта: 5.2.1 По компаниям-производителям 5.2.2 По компаниям-получателя в России 5.2.3 По товарным группам 5.3 Объем…